重庆交通开投集团创新用餐模式，食堂建立后勤订单沟通群，每日统计次日用餐数量，有效减少10%的备货量；对三餐回收情况进行数据统计，测算人均使用量，有效减少米饭25斤/日，汤品减少50斤/日。重庆化医集团开展“党委倡议我承诺”专项行动，组织员工签订承诺书2.4万份；开展“企业食堂反浪费”专项行动，实施就餐卡管理，推行分餐制，定量采购、分批供应，9月以来集团本部餐余物累计减少980斤。市地产集团员工食堂按需采购，细化出入库台账，做到生鲜食材不积压不囤货；加强用餐环节督促，在剩菜剩饭倾倒处安装摄像头，安排专人值守巡检，目前餐余物倾倒量较7月减少30%-40%。重庆旅游集团所属18个陆上酒店和7个游轮酒店严控食材采购，创新方式加强对食材边角料的利用，减少厨余垃圾产生；酒店餐厅引导宾客开展“光盘打卡”活动，主动提供打包服务，餐食回收率环比降低21%。